عموما، موږ ټول پوهیږو چې دد شرابو بندونکید کارک په نوم یادیږي، که څه هم کله ناکله د سکرو کیپ، ربړ سټپر، شیشې سټپر او نورو بندونکو سره سور شراب شتون لري، مګر دا د کارک د واکمنۍ مخه نه نیسي.
مګر ایا کارک د بلوط څخه جوړ شوی دی؟ځواب دا نه دی چې بلوط سخت دی او د کارک لپاره مناسب نه دی، مګر دا د بلوط د بیرل جوړولو لپاره خورا ښه مواد دی.او هغه څه چې موږ معمولا کارک بولو د کارک بلوط له پوټکي څخه جوړ شوی دی.
دا ډول د بلوط پوټکي د سم سختوالي او غوره کیفیت کارکونه تولیدوي.د کارک د بوتل مهر کول د دې لپاره ندي چې ټول بوتل هوا بند کړي ، شراب یو ژوندی شراب دی ، تنفس ته اړتیا لري ، که هوا بنده وي ، شراب د مړو شرابو په بوتل کې پخیدل ناممکن دي.نو دکارکد شرابو په کیفیت خورا لوی تاثیر لري.
د دې لپاره چې د کارک کیفیت ډاډمن شي، د نرم لرګیو ونې په هرو نهو کلونو کې کرل کیږي.د کارک د ونو پوټکی کولی شي بیا تولید شي، مګر په مدیترانې کې اوړي دومره ګرم دي چې کارګران اکثرا د کارک د ونو د ساتنې لپاره د پوټکي یوه برخه شاته پریږدي.
په عموم کې، دا غوره ده چې د حاصل راټولولو وروسته پوټکی په کانکریټ کې واچوئ او اجازه ورکړئ چې هوا وچه شي، پداسې حال کې چې د ککړتیا مخه نیسي.له هغې وروسته، کارک غوره شوی او هغه تختې چې په بشپړه توګه د کارونې وړ ندي لیرې شوي.په ښي خوا کې د عکس په پرتله، په ښي خوا کې کارک د لوړ کیفیت طبیعي کارک جوړولو لپاره خورا پتلی دی، مګر بیا هم د تخنیکي سټپرونو جوړولو لپاره کارول کیدی شي.
وروسته له دې چې کارک جوړ شي، ماشین به په اتوماتيک ډول د اړونده درجې کانټینر ته واستوي.بیا، کارکونکی به د کارک بیاکتنه او ترتیب کړي ترڅو کیفیت ډاډمن کړي.له همدې امله، غوره کارکونه د سکرین کولو وروسته پاتې دي، او بیه یقینا ارزانه نه ده.کارک به د مختلف پیرودونکو اړتیاو سره سم جوړ شي ، په کارک کې د مختلف الفبا نمونو سره نقاشي شوي ، او په پای کې د بلوط کارک شي چې موږ یې معمولا کاروو.
د پوسټ وخت: اکتوبر 14-2022